THE EPOCH TIMES

【生活に活きる植物】12・竹(タケ)

2010年07月08日 07時00分
 【大紀元日本7月8日】タケのほとんどは中国原産で、常緑多年草。日本では600種もあるとされていますが、狭義では竹・笹・バンブーの3つに分けられ、三大有用竹としてマダケ・モウソウチク・ハチクが各地で植栽されています。植物学的には、成長して筍の皮が落ちるのが竹で、残っているのが笹です。ハチクとその同属種の竿の部分の皮下の帯緑白色部を薄く削ったものは竹筎(ちくじょ)、葉は竹葉(ちくよう)、竹竿を加熱して流れ出た液汁は竹瀝(ちくれき)、特にホウライチク属から出た竹瀝の自然結晶は天竺黄(てんじくおう)と言われ、昔から親しまれている生薬です。

 ハチク

 学名: Phyllostachys nigra

 別名: アワダケ、呉竹(くれたけ)

 成分:主成分は不詳。トリテルペン・リグニン・アミノ酸など

 【薬用効果】竹筎は肺・胃経に働き、解熱・止嘔・除煩(イライラを改善)の作用があります。一日に乾燥物6~12グラムの量を煎服するとよいでしょう。竹瀝は心・肺・胃経に働き、除煩作用や喘息、肺炎に有効です。一日に30~60ミリリットル飲用します。天竺黄は竹瀝と効能が似ていますが、とくに小児の熱けいれんに有効な薬です。一日の摂取量は6~10グラムです。竹葉は心・肺経に働き、解熱・除煩の作用があります。一日に乾燥物3~9グラムを煎服するとよいでしょう。

 【食用】若いものは筍として各種料理に、また竹を縦割りにし、そのなかに寿司を詰めて食べる地方もあります。竹葉はパンダの大好物です。

 【その他】タケは気候が温暖なアジアに多く、ササは寒冷地にも自生します。バンブーは主として熱帯地に生息し、株立ちになります。一般的には地下茎を伸ばし、成長が早く、生命力の強さを愛でて、正月飾りにも利用されます。青竹・晒し竹・炭化竹・煤竹と色々な状態で利用されます。素材としては竹紙・茶道用具・花器・竹笛・建材にと各方面に使用されます。また、近年人気の竹炭は、ケイ素・ミネラル・カリウムなどが含まれ、吸着・浄化作用があります。竹酢液はサク酸・フェノール・クレゾールなどによる殺菌作用が利用されています。竹の花は60年とか120年の周期で開花し、一斉に枯れると言われています。

 先日、ホウライチクの花が咲きました。ホウライチク(蓬莱竹)はバンブー類で、沈竹(チンチク)、土用竹といわれます。昔は、火縄銃の火縄の材料でした。
タケノコ(撮影・ハナビシソウ)


ホウライチクの花(撮影・ハナビシソウ)



(文・ハナビシソウ)


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