THE EPOCH TIMES

【私の一枚】 中庭にブラックベリーあり

2012年08月28日 07時00分
【大紀元日本8月28日】さあ、朝食のパンケーキが焼けたので、入れ物を携えて中庭に出ます。すると、十二、三歩ほど歩けば、ブラックベリーが鈴なりです。

 昨年、ブラックベリーは冷夏と工事のために伐採され、おあずけを食ったのでした(涙)。

 こんなに近くにあったとは想像もしていませんでした。今年は当分の間、ブラックベリーには事欠きません。

 ブラックベリーはポリフェノールやビタミンEも多く含まれ、非常に高い抗酸化作用があり、様々な成人病予防をはじめ老化防止の効果も期待できます。植物繊維も非常に多く、栄養豊富な植物なのです。

 
(撮影=バンクーバー・はのち 2012年8月20日)


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