材料(3人分) じゃがいも 中2個、ベーコン 2枚、卵 中1個、油 少々
作り方 ① じゃがいもは皮を取ってすりおろし、軽く水を切っておく。 ② ベーコンは細切りにする。 ③ 卵をほぐし、①②を加えて混ぜ合わせる。 ④ フライパンに油を引いて③を流し込み、表裏をこんがり焼き上げる。
ワンポイントアドバイス 1)卵を使わなければさらにあっさりとした味になります。 2)味付けはベーコンの塩味のみです。お好みの味付けをしてください。
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