大紀元時報
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醤油
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2020.05.04
醤油に含まれるアンチ・エイジング効果

和食に欠かすことができず、アジアの食卓で広範に使用されている醤油。日本人にとって馴染み深い醤油が、アンチ・エイジングに効果があるという。

加納恒儀さんと父で6代目の加納誠さん(撮影・Klaus Rinke)
2011.08.26
【伝統を受け継ぐ】伝統の醤油づくり「角長」

 【大紀元日本8月26日】醤油のふるさと、湯浅は和歌山県の北西部、リアス式海岸に海が入り込んだ奥にある。天然の良港に恵まれ、漁業が盛んである。東には有田のみかん山...

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