豚肉

台湾では、もち米はその栄養価の高さから、体力が弱ったときの食事療法にわざわざ選んで使われるほど優れた食品なのです。もち米は脾胃（脾臓と胃）を温め、下痢や頻尿を改善することができます。

旧正月に限らず、寒い季節には、家族みんなで皮から作る水餃子が華人の食卓によく上ります。大勢で賑やかに食べる水餃子は、日本人が見れば驚くほど大量です。これをお腹が破裂するほど食べるのが中国式だと彼らは言います。

台中市のある町の日常風景。 表通りに面した道端に、豚肉を売る露天の店があった。 人の良さそうな若い男性が、一人で店をやっている。 平台には豚肉のブロックがいくつも置かれ、客の注文に応じて切り売りしていた。 その傍らの地面に置かれていたのは、長辺が60センチほどのプラスチック製の赤い容器。 おそらく、もとは豚肉を入れて運ぶ箱であろう。

昔、松滋市のあるお寺に悟輪という僧侶がいました。彼は仏教の戒律に精通していましたが、見た目は普通のごく一般的なお坊さんでした。

中国国家統計局は9日、10月の消費者物価指数（CPI）が前年同月比3.8％上昇したと発表した。2012年1月以来、7年ぶりの高水準となった。来年1月、中国のCPI指数は5％台に上昇するとの見方が出ている。

中国国家統計局は15日、9月の消費者物価指数（CPI）が前年同月比3％上昇したと公表した。2013年以来最大の上昇幅となった。アフリカ豚コレラの影響で、豚肉の価格が急騰したことが主因だ。また、国家統計局が発表した9月の生産者物価指数（PPI）は同1.2％低下し、3年ぶりの大きな下げ幅となった。

景気が後退している中国では、物価が上昇している。米中貿易戦やアフリカ豚コレラのまん延で、豚肉価格が高騰し、8月の消費者物価指数（CPI）は前年同月比2.8％上昇した。上昇幅として6年ぶりの高水準となった。インフレ圧力が高まるなか、中国当局は豚肉価格の急騰を政治問題と捉えた。官製メディアは国民に「消費を抑えよう」と呼び掛け始めた。

中国ではこのほど、河南省鄭州市に本社を置く食品メーカー、三全食品が生産する豚肉入り冷凍水餃子から、アフリカ豚コレラ（ASF）のウイルス遺伝子が検出されたと報じられた。いっぽう、中国インターネット上では、他の豚肉加工品メーカー10数社の製品も、ASFウイルス遺伝子検査で陽性結果が出たとの情報が伝えられた。米ラジオ・フリー・アジア（RFA）広東語電子版が17日報じた。

中国で、豚やイノシシに感染するアフリカ豚コレラ（ASF）の発生が拡大している。中国農業農村部によると、今月1日、中国遼寧省瀋陽の養豚場で1列目が確認された後、このほど河北省と江蘇省でもASFが発生した。アジアで発生例が報告されたのは初めてだ。

中国人民銀行（中央銀行）が3月31日発表した1～3月期都市部住民調査によると、現在の国内の物価水準に対して、半数以上の回答者が物価が高すぎるとの見方を示したという。

【大紀元日本1月19日】中国公安当局は、病死した豚や腐敗した肉を安く買い上げ不正に流通販売した疑いで、食肉加工工場、養豚保険業者、国の検疫機関を摘発した。病死した家畜肉をめぐる大規模な組織犯罪の摘発は

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　【大紀元日本1月19日】　材料（4人分）酸菜500g　　　　　　長ネギ5cm（みじん切り）渡り蟹1杯　　　　　　　にんにく2片海老4尾　　　　　　　　しょうがスライス4切れ豚薄切り肉100g　　　さ

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　【大紀元日本1月24日】1月21日、中国広州市のある男性は高騰し続ける物価に耐えられなくなり、生活難に陥ったため、ビルの8階から飛び降り自殺した。目撃者によると、男性は飛び降りる直前に「物価の値上が

　【大紀元日本11月30日】中国広東省の豚肉、牛肉の価格が最近になって再び上昇しており、今年の最高記録を更新している。物価部門によると、飼料、油価格の上昇等の影響から、豚肉、牛肉価格に依然として上昇圧

　【大紀元日本11月17日】中国大陸の豚肉の価格高騰の影響を受け、多くの地域で豚肉を手に入れるための流血事件が起こっている。中国広東省広州市柯木●（土偏に朗）の天河生豚取引市場で11日、豚肉供給源の確

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　【大紀元日本9月4日】中国は来年の北京五輪開催のために、豚肉の供給についても検討が始まった。香港「明報」によると、中国当局は、中国の五輪選手が、国内のホルモン剤や添加剤入り飼料を与えられた豚肉を食し

　【大紀元日本8月28日】「豚藍耳病」は25省で発生が確認され拡大の様相を呈しており、豚肉の価格が高騰している。米国で精肉業最大手のスミスフィールド・フーズ社(Smith-field Foods In

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