大紀元時報
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食・グルメ
大紀元エポックタイムズ・ジャパン
2021.05.10
おうちカフェ
【おうちカフェ】ミネオラオレンジはオレンジではない

ミネオラオレンジは、アメリカのフロリダ州で1931年に誕生した、柑橘類の中では比較的新しい種類の果物です。表皮が濃い赤橙色色で強い艶があって、ジューシーで濃厚な味...

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2021.05.07
おうちカフェ
【おうちカフェ】切れ目を入れるジャムのせトースト

食パンをそのままちぎって食べたりもしますが、サクッとした食感が好きなので、いつもトーストします。ジャムやバターなど、トーストにトッピングするアイテムはとにかく豊富...

大紀元エポックタイムズ・ジャパン
2021.05.03
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【おうちカフェ】ミニクリームカップタルト

市販のかわいいハート型のタルトカップを使えば、クリームタルトも手軽で作れます。いろんなデコってかわいくしましょう。

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2021.04.30
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【おうちカフェ】砂糖なしパウンド型バナナ蒸しパン

腹持ちも良く、栄養価も高いバナナですが、黒い斑点が多くある熟した状態のバナナからは、甘みだけでなく、絶大な健康効果を得ることができます。

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2021.04.29
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【おうちカフェ】簡単レアチーズケーキ

チーズケーキといっても、スフレにベイクド、ニューヨーク、レア、さまざまな種類があります。

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2021.04.28
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【おうちカフェ】フルーツ一皿で家族団欒

家族が集まって、仲良く談笑したりして、楽しい時間を過ごすことがとても大事ですね。

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2021.04.27
おうちカフェ
【おうちカフェ】栄養価の高い食材のオートミール

日本ではまだあまり馴染みの無いオートミールはダイエットや健康にとても良い食材です。オートミールに腸内環境を整える食物繊維は玄米の約3倍、白米の約22倍も多く含まれ...

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2021.04.27
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【おうちカフェ】バナナナッツマフィンの美味しさ

ナッツの食感と、バナナの香りと甘み、バナナナッツマフィンが私は大好きです。

大紀元エポックタイムズ・ジャパン
2021.04.23
おうちカフェ
【おうちカフェ】アメリカンワッフルとベルギーワッフルの違いは?

ワッフルは、アメリカンワッフルとベルギーワッフルに分類されることもあり、またベルギー国内では主に2種類のワッフル「リエージュ・ワッフル」と「ブリュッセル・ワッフル...

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2021.04.22
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【おうちカフェ】モッツァレッラチーズとトマトのサラダ

カプレーゼはイタリア料理で人気のサラダです。イタリアンカラーが鮮やかな定番の前菜、おつまみとしてもいただけます、見た目も美しい料理です。

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2021.04.21
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【おうちカフェ】食パンのピッツァ・マルゲリータ風トースト

マルゲリータは、イタリア料理のピザの種類の1つで、ナポリピッツァの代表でもあります。マルゲリータはトマトソースの上に、モッツァレラチーズとバジルの葉を載せたもので...

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2021.04.20
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【おうちカフェ】一息つきたいとき 熱々鯛焼き

鯛焼きは、鯛を形とった金属製焼き型で焼いて作られた食べ物であり、餡(あん)入りで小麦粉主体の和菓子で、明治時代から食べられていると言われています。

大紀元エポックタイムズ・ジャパン
2021.04.19
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【おうちカフェ】マドレーヌ オ ショコラ

マドレーヌは、貝殻の形とぽっこりおへそが印象的なお菓子です。 チョコレートが大好きな人に、マドレーヌ オ ショコラをおすすめします。

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2021.04.16
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【おうちカフェ】ロールパンピザトースト

今日は、とっても簡単なロールパンピザトーストでしっかり朝ご飯を紹介します。

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2021.04.15
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【おうちカフェ】シンプルなココアシフォンケーキ

シフォンケーキは空気をたくさん含んだメレンゲを材料に作るため、絹で織られた薄い布のようにふんわりと軽い独特の食感なのが大きな特徴です。

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2021.04.14
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【おうちカフェ】表面パリパリ!キャラメリゼバナナ

バナナは焼くことで、甘みが増してより美味しくなりますよ。

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2021.04.13
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【おうちカフェ】ロールパンのシンプル焼き

ロールパンはシンプルに焼いても美味しいです。2つに切って、あつあつのうちにバターをのせたら、一層美味しくなります。

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2021.04.12
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【おうちカフェ】スイーツ系のロールパンサンド

ロールパンサンドはおかず系だけでなく、餡子やホイップクリーム、カスタードクリーム、フルーツなどのスイーツ系のサンドにしてもおいしいです、今回はフルーツロールパンサ...

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2021.04.08
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【おうちカフェ】しっかりと栄養補給できる朝ごはんプレート

朝ごはんはしっかりと栄養補給をしたいですね。食べるのも、片づけるのも簡単なワンプレートの朝ごはんプレートをご紹介します。

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2021.04.07
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【おうちカフェ】チーズがとろけ出す ハッセルバッグポテト

ハッセルバックポテトは、ジャガイモの品種の名前ではありません。スウェーデンのストックホルムにあるハッセルバッケン・ホテル(Hasselbacken Hotel)の...

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2021.04.06
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【おうちカフェ】切ってはさむだけ!ロールパンサンド

ロールパンサンドはお弁当に、朝ご飯に、ランチに、いろんな場面でも活躍してくれる万能のパンです。そして、アレンジ方法も無限大で、きんぴらなどの和食の具から、ハンバー...

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2021.04.05
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【おうちカフェ】ふっくらとした皮に優しい甘みの餡がマッチするスイーツ

どら焼きは、幅広い年代に喜ばれる和菓子です。通常、やや膨らんだ円盤状のカステラ風生地2枚に、小豆餡を挟み込みます。蜂蜜を入れて焼き上げることで、しっとりとしたカス...

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2021.04.02
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【おうちカフェ】栄養満点の黒米のお粥

黒米の色素はアントシアニンというポリフェノールの一種です。黒米は、香りがよく、自然な甘みです。マグネシウム・ビタミンB1が豊富なので、女性に嬉しい穀物です。

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2021.04.01
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【おうちカフェ】温かいフルーツティーを楽しみましょう

フルーツをたっぷり入れた「フルーツティー」は、甘みと香りが魅力で、お家でも定番ドリンクとして多くの人が楽しんでいるようです。

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2021.03.31
おうちカフェ
【おうちカフェ】栄養バランスの良い食事とは

五大栄養素とは、食品そのものに含まれる栄養素を体への働きごとにグループ分けしたものであり、タンパク質、糖質、脂質、ビタミン、ミネラルからなります。それらは健康な体...

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2021.03.30
おうちカフェ
【おうちカフェ】いちごは果物?野菜?

いちごは、抗酸化作用があり、免疫力を高める「ビタミンC」を多く含んでいます。視力回復や眼精疲労改善に役立つといわれる色素成分、目の疲労をやわらげ視力低下を防ぐとと...

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2021.03.29
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【おうちカフェ】たまらないフルーツサンド 

みかん、いちご、バナナを使って、断面が可愛いフルーツサンドを作ってみました。

大紀元エポックタイムズ・ジャパン
2021.03.26
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【おうちカフェ】香ばしい!フライパンで焼きリンゴ

焼きりんごは、オーブンを使わなくてもフライパンで簡単に香ばしく甘く作れます。

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2021.03.25
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【おうちカフェ】ピザ風トースト

今日は、とっても簡単なピザ風トーストを紹介します。

大紀元エポックタイムズ・ジャパン
2021.03.24
おうちカフェ
【おうちカフェ】デザート風のっけトースト

食パンは、のせたり、サンドしたり、アレンジは無数と言えます。しっかり食べたいものからスイーツ系まで、食パンはいろいろ工夫できますね。

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