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食・グルメ
大紀元エポックタイムズ・ジャパン
2021/07/23
おうちカフェ
【おうちカフェ】シンプルなバタークッキー

バターの風味が感じられる、サクサクと焼きあげたクッキーです。シンプルな素材で、おいしさと食感をお楽しみください。

Mills / PIXTA
2021/07/21
免疫力アップと眼精疲労の改善に「ニンジンを飲む」

スマホから一時も目を離せない現代人。 それはもはや「仕方ない現実」として、受け入れるべきものかもしれません。 そこで心配されるのが目の疲れですね。

大紀元エポックタイムズ・ジャパン
2021/07/21
おうちカフェ
【おうちカフェ】サクサクとしたチュロス

サクサクとした食感が楽しめるチュロス(Churros)とはスペイン・ポルトガル・モロッコおよびキューバなどのラテンアメリカ各国で広く食べられている揚げ菓子です。...

大紀元エポックタイムズ・ジャパン
2021/07/19
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【おうちカフェ】バランスのよい朝ごはん

バランスのよい朝ごはんに必要なのは3つといわれています。

大紀元エポックタイムズ・ジャパン
2021/07/16
おうちカフェ
【おうちカフェ】BLTサンドイッチの作り方

たっぷりのレタスとジューシーなトマトのBLTサンドイッチは特に人気があります。野菜は洗って切ってはさんで、ベーコンは焼くだけで、簡単に作れます。

大紀元エポックタイムズ・ジャパン
2021/07/14
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【おうちカフェ】パン・オ・ショコラの美味しさ

パン・オ・ショコラ (Pain au chocolat)は、「チョコレート入りパン」という意味しているフランスの菓子パンです。四角く成形したクロワッサン生地に2本...

大紀元エポックタイムズ・ジャパン
2021/07/12
おうちカフェ
【おうちカフェ】フライパンのポップコーン

甘い香りに魅了されるポップコーンは、大人も子どもにも大人気です。手軽に買える「ポップコーンの豆」は、フライパンを使って自宅でも簡単にポップコーンが作れます。

大紀元エポックタイムズ・ジャパン
2021/07/09
おうちカフェ
【おうちカフェ】BLTのオープンサンド

BLTサンドイッチ(BLT sandwich)または単にBLTとは、サンドイッチの一種であり、ベーコン(bacon)、レタス(lettuce)、トマト(tomat...

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2021/07/06
おうちカフェ
【おうちカフェ】クロワッサンからの一日

パリパリの皮と折り重なった内層が特徴のクロワッサンは、その独特食感は、生地を伸ばしてバターを均一にはさんで折りたたみ、それをまた伸ばしては折りたたむことで、生地と...

大紀元エポックタイムズ・ジャパン
2021/06/30
おうちカフェ
【おうちカフェ】パイナップルケーキの美味しさ

台湾発祥の食品である鳳梨酥はパイナップルジャムとバターなどで作った餡をクッキー生地の皮で包んで焼いたものです。

大紀元エポックタイムズ・ジャパン
2021/06/28
おうちカフェ
【おうちカフェ】「一家団欒、円満」を象徴する「湯圓」

湯圓は、中国の伝統的な小吃のひとつです。もち米で作ることが多く、冬至の風物詩的な食品であります。地域によって、「湯糰」、「圓仔」などの呼び方もあります。

大紀元エポックタイムズ・ジャパン
2021/06/25
おうちカフェ
【おうちカフェ】 朝ごはんの定番ホットケーキ

ホットケーキは、小麦粉に卵やベーキングパウダー、砂糖、牛乳、水などを混ぜた生地を、鉄板やフライパンで焼いたものを言います。

大紀元エポックタイムズ・ジャパン
2021/06/23
おうちカフェ
【おうちカフェ】簡単に作れるクロワッサンサンド

クロワッサンは中央が盛り上がった菱形の形状が特徴的なパンで、クロワッサンとはフランス語で「三日月」を意味します。

大紀元エポックタイムズ・ジャパン
2021/06/21
おうちカフェ
【おうちカフェ】ワッフルをリベイクして朝ごはんに

ワッフルは、格子模様などを刻んだ2枚の鉄板(ワッフル型)に挟んで焼き上げた菓子です。速成パンに分類されています。アメリカンワッフルとベルギーワッフルに分類されるこ...

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2021/06/18
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【おうちカフェ】簡単バージョンマルゲリータ

ブラン食パンは、全粒粉や小麦ふすまを配合した食物繊維入りの食パンです。しっとりやわらかとした食感が特徴です。イーストフード・乳化剤無添加が多く、低糖質の食パンです...

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2021/06/16
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【おうちカフェ】ブラン食パンのプルコギトースト

ブラン食パンは、全粒粉や小麦ふすまを配合した食物繊維入りの食パンです。しっとりやわらかとした食感が特徴です。イーストフード・乳化剤無添加が多く、低糖質の食パンです...

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2021/06/14
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【おうちカフェ】味さっぱりレアチーズケーキ

チーズケーキは歴史がとても長く、何種類もあります。大きく分けて3つの種類があります。ベイクドチーズケーキ、スフレチーズケーキ、レアチーズケーキです。

大紀元エポックタイムズ・ジャパン
2021/06/09
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【おうちカフェ】大満足ヘルシーなサラダ料理

サラダ料理は、特に女性に大人気です。お野菜はもちろん、卵などのタンパク質、フルーツやナッツなどを添えて、必要な栄養素をたっぷりとれ、満足できるヘルシー料理なので、...

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2021/06/07
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【おうちカフェ】アメリカンチェリーとさくらんぼの違いは?

アメリカンチェリーは、濃い赤紫色の見た目と、みずみずしさや甘みが特徴です。

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2021/06/03
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【おうちカフェ】銘菓カステラのアフターヌーンティー

カステラは、ポルトガルから伝わった南蛮菓子を元に、日本で独自に発展した和菓子です。1570年代、開港したばかりの長崎港に、初めてポルトガル人が上陸しました。

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2021/06/01
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【おうちカフェ】牛肉角煮入り食パンアレンジ

今日はボリューム満点の、しっかり食べたい朝にぴったり食パンアレンジレシピをご紹介します。

大紀元エポックタイムズ・ジャパン
2021/05/31
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【おうちカフェ】スイッチポン!炊飯器ケーキ

炊飯器ケーキは、材料を混ぜてスイッチを押すだけで簡単に作れます。

大紀元エポックタイムズ・ジャパン
2021/05/28
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【おうちカフェ】ビタミンたっぷりサラダ

サラダは、現在日本の食卓に定番なものになっています。ビタミン源である野菜をたっぷり食べられるヘルシーさが人気の理由です。

大紀元エポックタイムズ・ジャパン
2021/05/25
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【おうちカフェ】ふわふわ美味しいフレンチトースト

フレンチトーストは、アメリカ州、ヨーロッパの一部、アジアの一部の国・地域などで朝食や軽食、デザートとしてよく食べられているパン料理です。

大紀元エポックタイムズ・ジャパン
2021/05/24
おうちカフェ
【おうちカフェ】アボカドディップタコ

タコスは、メキシコを代表する料理のひとつで、メキシコ人の主食であるトウモロコシのトルティーヤで様々な具を包んで食べる、まさに国民食と言えるものであります。

大紀元エポックタイムズ・ジャパン
2021/05/21
おうちカフェ
【おうちカフェ】マンゴー缶のレンジケーキ

マンゴー缶の優しい甘さとケーキのふんわり食感が相性抜群ですね。

大紀元エポックタイムズ・ジャパン
2021/05/20
おうちカフェ
【おうちカフェ】パフェとサンデーの違いとは?

パフェは背の高いグラスに入れられ、サンデーは平たい皿に入れられると言われますが、平たい皿に盛られたパフェもあれば、背の高いグラスに盛られたサンデーもあり、器による...

大紀元エポックタイムズ・ジャパン
2021/05/19
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【おうちカフェ】卵焼き器でバナナケーキ

オーブンを使用せず、卵焼き器で焼くだけで簡単にできるバナナケーキを作ってみましょうか。

大紀元エポックタイムズ・ジャパン
2021/05/18
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【おうちカフェ】超簡単チョコチャンクスコーン

イギリスのアフタヌーンティーでお馴染みの「スコーン」は、みんなに愛されている焼き菓子です。

大紀元エポックタイムズ・ジャパン
2021/05/17
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【おうちカフェ】お粥の朝ごはん

黒豆は良質なたんぱく質を豊富に含んでいます。

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