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栄養・食生活
( Pangaea / PIXTA)
2021/09/17
高タンパクでヘルシー「鶏ササミのグラタン」

坂本龍馬が好んだ料理が軍鶏鍋(しゃもなべ)であったことは、小説『竜馬がゆく』の最後に主人公が暗殺される場面でも、よく知られています。

shige hattori / PIXTA
2021/09/17
「生食より有益ですよ」知っておきたいドライフルーツの効能

日本を代表するドライフルーツといえば、やっぱり「干し柿」ですね。 晩秋の空に高々とのびた柿の木。その枝も折れるほど鈴生りに実った柿は、冬を迎える前の色どりか、一...

Graphs / PIXTA(
2021/09/05
「たくさん食べられる」低カロリー鍋のお薦め

「なべ奉行」という昭和時代の言葉は、死語と言っては悲しいので申しませんが、もう若い人の知らない「古語」のような扱いになっているかもしれません。 「なべ奉行」とは...

(Nekokamera / PIXTA)
2021/09/03
研究 ホットドッグを食べると36分寿命が短縮する

米国ミシガン大学の研究によると、何を食べるかによって健康や寿命が左右されるようです。 研究の結果、ホットドッグを食べると、寿命が36分短くなり、また、1食分のナッ...

「豆腐」と呼ばれる製品にはいくつかの種類があり、適切なものを食べると、体重を減らし、カルシウムを補給し、筋肉量を増やすことができます( Caito / PIXTA)
2021/09/02
大豆製品の選び方 絶対に避けたい最悪の豆腐は何?

大豆製品にはさまざまな種類がありますが、それぞれ成分やカロリー、体への効果が異なります。 豆腐、豆腐干、豆乳の中で、最も健康的な選び方は何でしょう。

タンパク質を多く含む食品 	kai / PIXTA(ピクスタ)
2021/09/01
主婦の賢い節約術 安くて高タンパクな食品6選

物価が高騰している現在、いかに経済的に家族全員を養うかは、多くの主婦にとって大きな問題となっています。昔から多くの家庭で、タンパク質の栄養源として使われてきた肉は...

kai / PIXTA
2021/08/27
「お米を食べる幸せ」それが最高の栄養素です

さて、そのお米ですが、日本では昔も今も主食であることに変わりないとして、その食べ方には、ずいぶん変遷があったようです。

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