「茅台酒」の品質に危機か 水源地の汚染で＝雲南省
【大紀元日本9月20日】雲南省を流れる赤水河の水は、茅台や習酒、郎酒など多くの白酒（蒸留酒）の有名ブランドを造り出した名水で、香りを万里にただよわせる「美酒河」の美名で知られている。しかし最近発表された赤水河流域の水源環境報告によると、上流沿岸の工業による汚染が深刻で、これらの名酒は「水危機」に直面しているという。
先日発表された赤水河流域水源環境の報告によると、過度の開墾、伐採や亜鉛の精錬が行われているため、上流の森林被覆率は１９５０年の３５％前後から現在の２０％ほどに低下している。その結果、水土保有能力の低下に伴い、赤水河ではここ２０年で水量が６．５％減少。上流沿岸と支流には次々に石炭火力発電所、化学製品工場や鉱産物などの汚染企業が建設され、水質に深刻な影響をもたらしている。
このため茅台酒など有名な白酒企業の生産環境が深刻な脅威を受け、赤水河は「美酒河」という美称の誉から離れつつあるという。
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