＜中華レシピ＞ たまごときゅうりの炒め物
材料（4人分）
たまご4個、きゅうり3本（四等分にし、2ミリ幅に切る）
長ねぎ1/2本（みじん切り）、山椒小さじ1、塩適量
醤油大さじ1、サラダ油大さじ3
作り方
①きゅうり、長ねぎを切る。
②ボールに卵を入れ、みじん切りにした長ねぎ半分と塩少々を加え、よく混ぜ合わせる。
③フライパンを熱し、サラダ油大さじ2を入れ中火で②を炒め、皿にとる。
④サラダ油大さじ1、残りのみじん切りにした長ねぎと山椒と醤油を入れ、きゅうりを加えて火を通す。③と塩適量を加え、味を調えたら出来上がり。
（瑞田）
関連記事
胃酸逆流の症状を抑える等、一般的な胃腸薬を服用している人は、知らず知らずのうちに偏頭痛を発症するリスクを高めているかもしれません。
このような一般的な治療薬と偏頭痛との関連性について、アメリカ神経学アカデミーが発行する「Neurology Clinical Practice」オンライン版に掲載されました。研究では、胃腸薬が偏頭痛を直接引き起こすとは断定されていないものの、両者の間には何らかの関連があるのではないかと考えられています。
子供のいじめ、自殺、暴力・・・昨今、心の痛むニュースが後を絶えません。生まれてきた時は、誰もが純粋で善良だったはずなのに、何が子供たちを悪へと走らせるのでしょうか。人生には学校の教科書から学ぶことのできない、大切な価値観があることを子供たちへ伝えることが重要です。将来を担っていく子供たちに、ぜひ読んでもらいたい物語を厳選しました。
さまざまな予測不可な症状に悩まされていませんか？一つの症状が改善されると、また別の症状が現れると感じていませんか？それはマスト細胞活性化症候群（MCAS）が原因かもしれません。
最新の研究結果によれば、いくつかのお茶が唾液中のSARS-CoV-2（新型コロナウイルスのウイルス名）を効果的に無力化することが明らかになり、お茶が新型コロナウイルスとの闘いにおいて有力な手段となる可能性が示唆されています。
レモンは広く使用されている料理の材料ですが、実は強力な天然の清掃剤でもあり、優れた抗菌および消臭機能を持っています。これは無毒で家庭内清掃に適した優れたアイテムです。この記事では、いくつかの一般的で実用的なレモンの清掃の妙用を共有します。