【生活に活きる植物】 ４４・紫蘇（シソ）
【大紀元日本10月7日】シソは中国原産で、縄文時代にはすでに日本に自生していたシソ科の一年草。薬用、香味用食品として各地で栽培されてきました。茎は四角で、秋に紫色または白色の小花が穂状に咲きます。紫色の葉がアカジソで、７月ごろ採取した葉を半日ほど日干しし、その後陰干ししたものを紫蘇葉（しそよう）、１０月ごろ採取した種子を陰干ししたものを紫蘇子（しそし）、茎だけ天日干ししたものを紫蘇梗（しそこう）といいます。葉が緑色のアオジソ（大葉）は主に食用にします。どちらにも植物全体に高い香りがあり、精油は出穂期までが多く含まれています。
関連記事
ギネス認定の「世界一高価なお米」金芽米。1kg1万円超の価格にもかかわらず、実は利益は出ていないという。日本米の価値を世界に伝えるために生まれた、その驚きの背景とこだわりを追う
春は肝と心のバランスが乱れやすく、不眠やイライラが起こりやすい季節。トマトや牛肉などを組み合わせた五行食養により、気血を補い、心の火を鎮め、安眠と精神の安定をサポートします。
「遺伝だから仕方ない」と思っていませんか？実は健康や老化の多くは、日々の食事や習慣で変えられる可能性があります。最新のエピジェネティクス研究から、長寿につながる生活の選び方と、今日から実践できるヒントをわかりやすく紹介します。
爪の白い点＝カルシウム不足、は誤解？ 実は「別の栄養不足」のサインかもしれません。
台湾の最北部に位置する無人島基隆嶼（キールンしょ）は基隆市の沖で最も象徴的なランドマークです。夏季予約限定の基隆嶼ツアーに参加して、基隆の海を見守り続けてきた無人島、基隆嶼へ、上陸観光に出かけましょう！