【おうちカフェ】モッツァレッラチーズとトマトのサラダ

カプレーゼはイタリア料理で人気のサラダです。イタリアンカラーが鮮やかな定番の前菜、おつまみとしてもいただけます、見た目も美しい料理です。

作り方はとても簡単です。モッツァレラチーズとトマトを半月切りにして、交互にお皿にきれいに並べます。バジルの葉をおきます。バジルの葉をちぎってかけてもいいです。塩コショウをふって、オリーブオイルを回しかけたら出来上がりです。

錦糸町マルイで開催される台湾グルメフェアから、植物性素材で楽しめる台湾ソース3品を紹介。ご飯や麺、豆腐に合わせやすい“食べる調味料”を試食できます。

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血糖コントロールでは、食事の内容だけでなく食べる順番も重要です。たんぱく質を先に食べることで満腹感や血糖上昇の緩和に役立つ可能性があり、その仕組みを紹介します。

股関節の痛みは筋肉の弱さやアライメントの乱れが原因のことも。バタフライストレッチ・グルートブリッジ・チェアスクワットなど、自宅で寝ながらできる5種目を理学療法士が解説します

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