外カリ　中ふわ！　ピリ辛で箸が止まらない　台湾風揚げ豆腐

だんだんと気温も下がり肌寒い季節となってきました。こんな時はちょっと辛くて暖かい食べ物が恋しくなってきませんか？　

今日はピリ辛で食欲そそる「台湾風揚げ豆腐」を紹介しましょう。

6世紀に李時珍によって編纂された『本草綱目』では、豆腐は約2200年前の前漢時代に劉安によって発明されたとの記述があります。現代の淮南市には「豆腐村」があり、劉邦の孫だった劉安が不老長寿の食べ物を研究させていたときに偶然生まれたのが豆腐であるという伝説が残っているようです。

栃木県日光東照宮の境内および日光東照宮美術館で、「第4回日本宝樹展（春季）」が開催されている。会期は5月9日から14日までの6日間。日本の伝統文化である盆栽と日光東照宮の荘厳な空間が融合する展示会となっている。11日、会場にはジョージ・グラス駐日米国大使も夫妻で訪れた

黒ごまは心臓や骨、腸の健康を支える栄養が詰まった食材です。古くから長寿の滋養食として親しまれてきた黒ごまの力を紹介します。

糖尿病予防で気をつけたいのは、甘いものだけではありません。ご飯やパン、麺類などの主食も、体内で糖に変わります。毎日の食事バランスを見直すことが、血糖値対策の第一歩

「年を取ると役目を終える」と考えられてきた胸腺。しかし最新研究で、この小さな臓器が寿命や免疫、がん治療の効果に深く関わる可能性が見えてきました。健康寿命を左右する驚きの新常識を解説します。

富士フイルムグループの富士フイルム富山化学は、日本国内で初めて、半月板損傷を対象とした再生医療等製品「セイビスカス®注」の製造販売承認を取得した。