研究報告　血糖値を自然に下げる5つの強力な食品

米国糖尿病学会（ADA）によると、米国では2500万人以上が何らかの糖尿病を患っています。つまり、米国の大勢の人々が血糖値の調整に苦労しています。

糖尿病患者、または高リスク者の場合、体重を減らしたり、医師が処方する糖尿病治療薬を飲み始めることは、血糖値を下げるのには役立つ方法です。しかし薬には頼らずに血糖値を自然に下げることを期待できる食品があります。これから、それらのいくつかをご紹介しましょう。

血糖値を下げるシナモンの有効性は過去に議論されてきました。しかし、ボール州立大学の研究者であるジョー・キャロル・チェザム氏は、朝食用のホットシリアルでティースプーン2.5杯分のシナモンを摂取した正常体重の人と肥満の人が、そのあとの2時間で血糖値が25％低下することを発見しました。

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苦味は消化を刺激し、胃酸・胆汁の分泌を高めて代謝をサポートします。GLP-1などのホルモンにも働きかけ、血糖の安定や食欲抑制にも効果が期待されます。腸内環境の改善にも有用とされる注目の習慣です。

デンマークの研究で、低炭水化物・高タンパク質食を続けた人は、体重が大きく減らなくても血中脂質が改善し、肝臓脂肪が減少しました。糖質制限が代謝を健やかに保つ可能性が示されました。

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