栄養士が答えます「フルーツの糖分は有害ですか?」
果糖は「果物の中の糖類」つまりフルクトース(fructose)です。
ある研究では「フルクトースの大量摂取は健康に悪い」という結果が出ています。
しかしこれは、通常の食生活のなかで健康維持に有益な範囲で果物を食べることとは、全く別の話なのです。
濃縮された加工果糖(精製糖)を多く摂取することは、尿酸および中性脂肪の過多、腹部脂肪の蓄積、食後に空腹感を覚えやすいなど、健康上の問題に深く関わってきます。
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