「食事中に飲む少量のワイン」その健康効果は？

米ルイジアナ州ニューオーリンズにあるテュレーン大学での新たな研究です。

それによると、「食事中にワインを少量飲むと、2型糖尿病のリスクを軽減するのに役立つ可能性がある」と言います。

同大学の研究者は、英国のバイオバンク（UK Biobank）に所属する「頻繁に飲酒する成人」約31万2400人のデータを調査し、適度な飲酒と、新たに発症した2型糖尿病患者との関係について分析しました。

約11年におよぶ追跡調査によると、調査対象者のうち約8600人が2型糖尿病を発症していました。

その結果から得られた事実は、以下の4つです。

赤ワインが血圧を下げ、心臓の健康にも良いという説は多いです。しかし実際は、赤ワインの血行、血管、循環器系の健康への効果は誇張されています。なぜダメなのか…？楽しみながら健康効果を信じたいと思わない人はいないでしょう。

最新の科学的研究ではオリーブが身体に良いことが確認されています。オリーブオイルは、血中の総コレステロール値や悪玉コレステロール値を下げ、善玉コレステロール値を上げるなど、健康的な脂肪といえます。

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コリアンダーに関しては、好きな人、苦手な人と反応が非常にはっきり分かれています。おいしい匂いがするという人もいれば、虫の匂いがして、食べたコリアンダーのかけらを吐き出したくなるという人もいます。

米ペンシルバニア大学（University of Pennsylvania）など複数の大学の研究者が共同で行った研究によると、1日1杯のアルコール飲料の摂取で脳萎縮が見られることがわかりました。