緑黄色野菜は骨折リスクを最大31％減少する＝研究
緑黄色野菜に含まれるビタミンK1を適量摂取している人は、将来の骨折リスクが最大で31％減少し、入院する可能性も50％低いことが、大規模調査で明らかになった。この調査結果は英国王立化学会誌「Food & Function」に掲載された。
エディス・コーワン大学 栄養・健康革新研究所の研究者らは、オーストラリアの女性の高齢者1400人を対象に、14年半にわたって調査を行った。その結果、１日に100マイクログラム以上のビタミンK1（緑黄色野菜125g相当）を摂取している女性は、摂取量の少ない女性に比べて骨折する確率が31％低いことが明らかになった。
また、腰を骨折した場合の入院リスクも49％低いことが分かった。
関連記事
加齢による体調不良だと思っていた疲労や手足のしびれ、実は「ビタミンB12不足」が原因かも？細胞の発電所であるミトコンドリアの劣化を防ぎ、筋肉や神経の健康を守る重要性を解説。手遅れになる前に知っておきたい、意外な欠乏リスクと予防策を伝授します。
高齢日本人を対象にした研究で、血中ビタミンCが低い人ほど、脳の灰白質が少なく、記憶などに関わる神経ネットワークの結合も弱い傾向が示されました。
暑い環境での運動は、体温上昇や腸への負担、炎症反応を引き起こすことがあります。植物由来成分やプロバイオティクスが、熱ストレス対策に役立つ可能性を紹介します。
毎日のマルチビタミン習慣に、思わぬ効果があるかもしれません。最新の臨床試験では、生物学的な老化の進行がわずかに遅くなる可能性が示されました。健康寿命との関係や研究結果の意味をわかりやすく解説します。
30代、40代のビタミンD不足が、将来の脳の健康に影響するかもしれません。最新研究では、認知症の症状が現れる何年も前から脳に変化が起きる可能性が示されました。今からできる対策をわかりやすく紹介します。