ウコンで消化不良を解消！ 万能スパイスの薬効に注目
消化不良の治療法は、安価でおいしく、手軽に手に入るかもしれません。
新しい研究によると、「ウコン」が、一般的な腹部不快感（消化不良）の緩和において、薬と同じくらい効果的である可能性があることが明らかになりました。
ウコンはショウガ科のハーブである「ウコン属」の植物の根茎から作られるスパイスです。ウコンに含まれる活性成分「クルクミン」には、強力な抗炎症作用、抗酸化作用、抗ウイルス作用、抗菌作用、抗真菌作用があります。
関連記事
妊娠中の母親の食生活が、子どもの自閉症リスクを22％低下させる？大規模追跡研究で判明した、胎児の脳発達を守る栄養素とエピジェネティックな仕組み。欧米型から地中海風の食事への転換や、妊娠時期に応じた必須栄養素の摂り方を専門家が伝授します。
コーヒーは腸内細菌を通じて、気分や認知機能、炎症に良い影響を与える可能性があります。カフェインレスでも一部の変化が確認されました。
塩辛くない食パンや飲料にも、ナトリウムが隠れていることがあります。腎臓を守る減塩のコツを解説します
子どもの毎日の食事が、成長だけでなく脳の発達にも関わっているとしたら？チキンナゲットや甘いシリアルなどの超加工食品と、幼児の脳構造との意外な関連が研究で明らかに。親ができる食生活の見直し方も紹介します。
トウモロコシは甘いだけではありません。腸、目、抗酸化を支える栄養から、選び方・調理・保存のコツまで解説します