古代文明が共通して選んだ食材 ニンニクの驚く力
ニンニクは、食べ物としても、薬としても、さらには病気や不運、民間伝承によればアンデッド（不死者）から人々を守る一種の霊的なお守りのようなものとしても、何千年にもわたり大切にされてきた古代の治療法のひとつです。
栽培植物としての歴史はあまりにも古く、その正確な起源を特定しようとすることは、誰が最初にワインが良いものだと思いついたのかを尋ねるようなものです。
多くの証拠は、ニンニクが中央アジアを起源とし、その後中国で早くから栽培されたことを示しています。中国では、何千年もの間、医療の中に自然に組み込まれながら、吸血鬼を寄せつけない存在としても語られてきました。
関連記事
無糖茶は健康的に見えても、商品によってはナトリウムや添加物を含むことがあります。腎臓をいたわるために知っておきたい飲料の選び方、低ナトリウム塩の注意点、無理なく減塩するコツを紹介します。
気分の落ち込みやストレスを感じるとき、食事は心の調子を支える一つの手がかりになります。バナナ、柑橘類、青魚、ダークチョコレートなど7つの食材を紹介します。
物忘れや疲れやすさは年齢のせいとは限りません。近年注目される「脳の隠れた炎症」は、認知機能の低下を静かに進める可能性があります。脳を守る食事や生活習慣、今日から始められる予防法をわかりやすく紹介します。
前日の夜に仕込むだけ。オーバーナイトオーツは、食物繊維やタンパク質を手軽に摂れる忙しい朝の味方です。
ほうれん草と豆腐を一緒に食べると結石になる？ 実は逆に、シュウ酸対策として理にかなう食べ方かもしれません。