コーヒーは腸内細菌を変える　カフェインレスでも

毎朝コーヒーを飲む人の腸内マイクロバイオームは、コーヒーを飲まない人とは異なる可能性があります。また、カフェインレスコーヒーを飲む人にも、同様の変化の一部が生じる可能性があります。

アイルランド国立大学コーク校の研究者らは、コーヒーが腸脳相関（腸と脳が相互に影響を及ぼし合う仕組み）にどのような影響を与えるのかを明らかにしようとしました。この研究では、アイルランドの健康な成人62人を追跡調査しました。そのうち半数は、カフェインを含むコーヒーを毎日3～5杯飲んでいました。

研究期間中、研究者らは認知機能、気分、ストレス、睡眠、炎症、腸内マイクロバイオームの構成を継続的に調べました。

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