【台湾通信】「臭豆腐」の香り漂う古い町：深坑

【大紀元日本2月9日】日本のみなさん、こんにちは。

豆腐といえば、日本でも台湾でもとても手に入りやすく、珍しいものではありませんが、「臭豆腐」という食べ物を聞いたことがありますか。

特製の水に浸しておいた豆腐を具材にします。揚げても蒸しても、調理の途中で、臭いにおいがぷんぷんして、とても食べられないと思われるぐらいのものですが、一旦口にすると、独特な風味をもっており、とても美味しく感じます。

仕事、育児、学びに追われる日々の中で、心の静けさをどう保つのか。3人の女性医師が実践する、無理なく続けられる整え方を紹介します。

思春期を過ぎても繰り返すニキビは、肌だけの問題とは限りません。できる場所や生活習慣から、体の内側のバランスを見直してみましょう。

眠っている間も、耳と脳は騒音に反応し続けています。日常の音が、気づかないうちに体へどんな負担を与えているのかを見ていきます。

猫背やストレートネックが気になっていませんか？プランクエクササイズは、体幹と臀筋を効果的に鍛え、姿勢改善・脂肪燃焼にも役立ちます。自宅でできる6つの方法を紹介します

少し見るだけのつもりが、気づけば何十分もスクロールしていた――その背景には、注意を引きつけ続けるアルゴリズムの仕組みがあります。脳や集中力に与える影響と、スマホに振り回されないための現実的な対策を紹介します。