【大紀元日本7月8日】

材料（4人分）
　きゅうり2本　香菜（1センチ幅）少量
　調味料A（醤油小2、黒酢小2、ごま油小1、砂糖小2、塩適量）

作り方
① 包丁の腹できゅうりをたたく。
② ①を2センチ幅くらいに切り、ボールへ入れる。
③ ②に調味料Aを入れ、混ぜ合わせる。
④ 器に盛り、香菜を添える。

＊調味料Aにラー油とにんにくを加えてもよい。