【簡単レシピ】 大根とひき肉の炒め物
【大紀元日本5月15日】
材料（4人分）
大根1/2本、玉ねぎ1/2個、にら30グラム、しょうが1かけ、豚ひき肉100グラム、醤油大さじ1、山椒小さじ1、塩適量、サラダ油大さじ2、水溶き片栗粉適量
作り方
① 大根を千切りにする。玉ねぎは細切り、にらは長さ5センチに切り、しょうがはみじん切りにしておく。
② 熱したフライパンにサラダ油を入れ、強火で玉ねぎを炒める。香りが立ってきたら醤油を加える。
③ ②にしょうがとひき肉、大根を入れて炒める。さらに、にらを加え、軽く炒める。
④ 塩で味を調え、山椒をふり、水溶き片栗粉を加えて軽く混ぜる。にらをトッピングするように、器に盛り付ける。
関連記事
なぜ私たちは、気づかぬうちにネガティブ思考の渦に飲み込まれてしまうのか。脳科学と最新研究から「絶望のループ」の正体をひもとき、抜け出すための具体的なヒントを探ります。
101歳で運転も世界旅行も現役──栄養学者が語る、遺伝ではなく「7つの生活習慣」こそが長寿の鍵。誰でも実践できるシンプルな秘訣が詰まっています。
毎日使う鍋や食器が、知らずに体へ影響しているかもしれません。がんを克服した教授が実践する「無毒キッチン」の知恵を通して、今日からできる安心な選び方と食習慣を学べる一編です。
金価格が高止まりする中、富裕層は地金を保管するだけでなく、貸し出して収益を得る動きを強めています。金で利息を受け取るゴールドリースは、インフレ対策と資産活用を両立する手法として注目されています。
自閉症は一つではなかった――。最新の国際研究が、早期診断と遅発診断で遺伝背景や発達経路が異なることを解明。支援やスクリーニングの在り方を見直す重要な知見です。