ダイエットにおすすめの野菜

多くの太り気味、または太りたくない人の中には、肉食や脂肪分の多い食品を控えれば良い、野菜類なら何を食べても構わないと思っている人が少なくない。

野菜類は肥満症にあまり関係がないと思われている。実際は、炭水化物が多く含まれる野菜をたくさん食べれば、過剰摂取した分は同様に脂肪に変わって体内に蓄積されることになる。それなら、ダイエットのために、どんな野菜を食べたら良いのだろうか？　ここで、以下の野菜をお勧めしたい。

ダイエット成功の鍵は、量を減らすことではなく代謝の根本を整えること。水溶性食物繊維で腸を整え、中医学の健脾祛湿で巡りを改善。牛肉とトマトのスープは、無理なく続けられる理想の痩せメニューです。

高たんぱく食が健康の近道と思っていませんか？　実は食べ方を誤ると老化を早める可能性も。栄養士が教える、たんぱく質と炭水化物の正しいバランスとは。

痩せているほど健康？　実はその逆かもしれません。最新研究が示すのは、「痩せすぎのほうが太りすぎより早死にしやすい」という意外な真実。

「空腹で運動すると脂肪が燃える」――それ、実は一部の人には危険かもしれません。専門家が語る、効果を下げないための正しい運動タイミングとは。

酸性の食事が太る？16週間で約6kg減――酸負荷を抑えた食事がもたらす意外な減量効果とは。酸性・アルカリ性の“食のバランス”を科学的に検証。