新鮮！バリスタのチャンピオンが教える　コーヒーの絵付けのテクニック

大寒も近づき、寒い日が続きます。そんな日に、見るだけでほっと心が温まるクリームアートはいかがでしょうか？　この「ビジュアルコーヒー」は、バリスタのチャンピオン、李康彬氏が考え出したものです。

「クリームアート」は、クリームとアートを組み合わせたもので、既存のラテアートと同様、より繊細で微妙な描画が可能なアートです。

従来よく見られるようなスチームミルクの泡で模様や文字を描く技法は「ラテアート」と呼ばれますが、加熱したスチームミルクの泡を使うため、泡を長時間つけたままにしておくと、冷めた時コーヒーの味が劣化しやすくなります。また色彩も、ミルクの白色とコーヒー本来の茶色のみに限定されます。

抜け毛や白髪は年齢だけの問題ではないかもしれません。中医学では、髪の状態は「腎のエネルギー」と深く関係すると考えられています。下半身の簡単なストレッチが、髪の健康を支えるヒントになる可能性も。

髪は見た目以上に多くを語ります。ストレスや栄養状態、環境曝露まで記録する“健康の履歴書”としての可能性と限界を、最新研究と専門家の視点から読み解く注目記事です。

「少量なら大丈夫」は本当？240万人を分析した最新研究が、わずかな飲酒でも認知症リスクが高まる可能性を示唆。脳の健康とお酒の付き合い方を見直すきっかけになる一記事です。

「忙しい＝充実」と思っていませんか。最新の研究と実体験から、過度な忙しさが心身や人間関係に及ぼす見えない代償を解説。立ち止まることの本当の価値を考えさせられる一編です。

透析は命を救う治療だが、腎臓が本来持つ「回復力」を見えにくくしてしまうこともある。必要な時だけ透析を行う新たな治療法で、回復率が高まったという研究と、透析を離脱できた女性の実体験。