柿は優れた健康フルーツ「がん抑制や脳出血の予防にも」
国果（こっか）という言葉があります。
「その国を象徴的に代表するフルーツ」という意味で、公式あるいは非公式を問わず広く親しまれ、知られている果物のことです。
皆様の「日本の国果」は何か、ご存知ですか。日本の国果は「柿」だそうです。
ちなみに、アメリカの国果はブルーベリー、イギリスはラズベリー、フランスは桃、ドイツはリンゴ、中国はナツメ、ニュージーランドはキウイフルーツです。
そこで今回は柿のお話をいたしますが、決して時季外れの話題ではありません。秋以外でも食べられる「干し柿」なども含めて、おいしそうな柿の姿をご想像ください。
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