心臓、肝臓、腎臓を保護 この天然飲料の驚くべき特性とは
水の代わりにおいしくて健康的なものを探しているなら、ココナッツウォーターは優れた選択肢のひとつです。まろやかな甘みを持つココナッツウォーターには、優れた水分補給と若返り効果があるほか、心臓、肝臓、腎臓の栄養補給効果もあり、飲んだ後は心身ともに良い気分になります。
インドでは、ココナッツの木は一般的にカルパブリクシャとして知られており、これは「すべてを与える木」という意味です。ココナッツオイル、ココナッツミルク、ココナッツバター、ココナッツウォーターなどのココナッツ製品は、抗菌作用、抗ウイルス作用、抗寄生虫作用、抗酸化作用、肝保護作用、免疫賦活作用などの栄養・薬効があるため、何千年もの間、使用されてきました。
ココナッツウォーターとは、青く熟していないココナッツに含まれる液体の事で、熟したココナッツの果肉から作られるココナッツミルクとは違います。ココナッツウォーターを構成するほとんど無菌の液体は、液体胚乳と呼ばれることもあり、94％が水分で、優れた水分補給特性を持つと言われています。
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ココナツオイルは熟成したココナツの果肉から作り出した油脂で、成分は中鎖脂肪酸（体脂肪になりにくい）とラウリン酸（抗菌作用）、飽和脂肪酸（酸化しにくい）の三つです。中鎖脂肪酸は小腸粘膜に直接吸収され、脂肪の蓄積を抑制します。体内に入るとすばやく燃焼されエネルギーに変わり、さらに体内の脂肪も一緒に燃焼してくれることから、肥満または代謝症候群の患者にも勧められる食用油です。
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