人気甘味料が脳に悪影響？うつ病リスクとの関連

砂糖ゼロの食品は魅力的に思えますが、新しい研究によると、人口甘味料や代替甘味料が、精神衛生上にも悪影響を及ぼします。

健康を理由に糖分を控える人は多いのですが、一部のパン、ヨーグルト、プロテインバーなどの超加工食品に含まれる人口甘味料が、うつ病のリスクを高めるという研究結果が出ています。

2023年に「JAMA Network Open」誌に発表された研究では、研究開始時点では、うつ病を患っていなかった42～62歳の約3万2千人の女性の食生活と精神的健康状態を調査しました。

メープルシロップは確かに甘くて美味しいです。メープルシロップは、適量を摂取すれば、標準的な精製砂糖よりも確かに健康的です。

ダイエットのために砂糖をやめたが、逆に食欲が増して体重が増えてしまった経験はありませんか？その原因は人工甘味料にあるかもしれません。

超加工食品は人々に好まれていますが、研究で、このような食品は健康被害をもたらしがちだとわかりました。しかし、現在人に取り巻く環境から超加工食品を排除することも不可能に近いと言えるでしょう。

歴史的に、トレハロースは主に天然食品を通じて私たちの食生活に取り入れられてきましたが、1990 年代半ばに、トレハロースを生産する新しい方法が登場しました。

米国の非営利学術医療センター、クリーブランドクリニックの最新研究によると、砂糖の代わりとして人気のキシリトールを多量に摂取することは、心筋梗塞や脳卒中、その他の心血管系疾患のリスクを高める可能性があると指摘されています。