栄養士が語るジャンクフードへの欲求を抑える3つの方法

超加工食品はジャンクフードとも呼ばれています。頻繁に食べると様々な病気を引き起こす可能性があります。これらの食品は便利ですぐに食べられますが、添加物や香料の中には中毒性があるため、それらを食べたいという欲求をどのように抑えるかが健康的な食生活を確保する上で重要になります。

超加工食品とは、大量の塩、精製糖、高コレステロール脂肪、およびその他の実験室で作られた成分を含む食品のことです。

日常の食事に超加工食品が多く含まれていると、肥満、2型糖尿病、がん、心血管疾患などの病気にかかりやすくなり、さらには早死にする可能性もあります。

126kgという数字を見た日から、生活は変わり始めました。加工食品を断ち、食事と習慣を見直し、半年あまりで約30kg減。記者自身が体験した「健康を取り戻す過程」をたどります。

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