赤身肉で健康に？　話題のアトランティックダイエットとは

長年にわたり、地中海式ダイエットが健康的な食事法の主役として注目されてきました。新鮮な野菜や果物、魚、オリーブオイルを強調するこの食事法は、多くの支持を集めています。

しかし、新たな研究が注目しているのは、あまり知られていないものの、同様に健康に良い可能性がある「アトランティックダイエット」です。この食事法では、意外にも赤身肉を摂ることが許容されており、糖尿病、高血圧、心臓病などの慢性疾患のリスクを減らす効果が期待されています。

無糖茶は健康的に見えても、商品によってはナトリウムや添加物を含むことがあります。腎臓をいたわるために知っておきたい飲料の選び方、低ナトリウム塩の注意点、無理なく減塩するコツを紹介します。

気分の落ち込みやストレスを感じるとき、食事は心の調子を支える一つの手がかりになります。バナナ、柑橘類、青魚、ダークチョコレートなど7つの食材を紹介します。

物忘れや疲れやすさは年齢のせいとは限りません。近年注目される「脳の隠れた炎症」は、認知機能の低下を静かに進める可能性があります。脳を守る食事や生活習慣、今日から始められる予防法をわかりやすく紹介します。

前日の夜に仕込むだけ。オーバーナイトオーツは、食物繊維やタンパク質を手軽に摂れる忙しい朝の味方です。

ほうれん草と豆腐を一緒に食べると結石になる？実は逆に、シュウ酸対策として理にかなう食べ方かもしれません。