秋の暑さが続く理由　地球も「上熱下寒」？　胃腸をケアして健康を守ろう

今年の秋は、暦の上では初秋が過ぎたにもかかわらず、依然として高温が続いています。これは、中医学の視点で見ると、地球の五行のバランスが崩れ、湿気が多く、熱気が地中に降りず、「上熱下寒」という状態が起こっているためです。

「上熱下寒（じょうねつげかん）」は、体の上半身が熱く、下半身が冷える状態を指します。これは、体内のエネルギー（気）のバランスが崩れ、特定の部位に熱がこもり、別の部位が冷えるという不調を引き起こすものです。

生姜は冬に役立つ食材ですが、使い方によっては体の温かさを外に逃がしてしまうこともあると考えられています。酢と火の入れ方を工夫した、生姜焼きの一例を紹介します。

立春は、体が冬から春へ切り替わる途中にあります。不調が出やすいこの時期は、無理に補うより、季節に出回る食材を使い、体の流れを整えることが助けになると考えられています。

「胃にやさしい」と信じてきた白がゆ。けれど体質や季節を無視すると、冷えや湿気をため込み、かえって体の土台を弱らせてしまうことがあります。

腰や足の冷え、夜間の頻尿は「腎の冷え」のサイン。粒のままの黒こしょうを肉と煮込むことで、温かさが下半身に届き、体の内側から静かに整っていきます。

冬の乾燥肌は外からだけでなく内側のケアが大切。脾と肺を養える、はとむぎを使ったやさしい美肌スープを紹介します。