梅とサンザシのドリンク&梅味サラダで脂肪燃焼!気血を巡らせる健康レシピ

脂肪や高血圧に悩む方へ、中医学の智慧を活かした「梅湯」やサンザシ、陳皮を使った簡単な食事療法を提案します。
2024/10/22 白玉煕

血液中の水分不足が血糖値を上げる? 食事の調整で症状を改善

中医学の視点で糖尿病を根本から改善する方法を紹介。血液中の水分を増やし、脾胃と腎を強化して血糖値を自然に下げる秘訣を学びましょう。
2024/10/11 白玉煕

秋に春の気候が現れる―食事をどう調整して体のバランスを整えるか

今年の秋は湿気が多く、体調を崩しやすい時期です。『黄帝内経』の知恵を取り入れた、体調を整えるための食事法とおすすめレシピをご紹介します。
2024/10/07 白玉煕

秋の暑さが続く理由 地球も「上熱下寒」?  胃腸をケアして健康を守ろう

今年の秋は暑さが続き、体に負担がかかりがち。脾胃と腎をケアする四神湯の薬膳効果を取り入れた豚汁で、体を整えましょう!
2024/10/02 白玉煕

食材で作る「小建中湯」 体質改善・肺と免疫を強化しよう

近年のパンデミックで注目される呼吸器や免疫力の強化には、まず消化器系の健康を整えることが重要です。中医学に基づく「脾胃(消化器)」を中心とした食事療法や生活習慣改善が、健康な肺と強い免疫力の基盤となります。
2024/09/30 白玉煕

エノキ、腸に似た形と白い色が肺を助ける 秋の健康食材

秋は五行思想において「金」のエネルギーが強まり、特に肺と大腸への影響が注目される季節です。このエネルギーを整えるため、食材選びが重要です。本記事では、エノキや鶏肉、豆腐を使った秋の健康レシピ「エノキと大葉のつくね」をご紹介。中医学に基づく食材の養生効果も解説し、肺や大腸をサポートする栄養豊富な一品を提案します。肺や胃腸の健康を守りたい方に最適な情報です。
2024/09/12 白玉煕

秋の乾燥に、杏仁ミルクで作るパンケーキ 咳の緩和や便秘解消のサポートに

立秋を過ぎ、乾燥した空気が気になり始める季節。乾いた咳や便秘など、秋特有の不調に悩まされていませんか?そんな時、肺や大腸に潤いを与える「杏仁ミルクパンケーキ」がおすすめです。杏仁ミルクの潤肺効果とバナナの便通改善作用で、体を内側からケアしながら、美味しい朝食が楽しめます。簡単レシピで家族みんなで楽しみながら、秋の養生を取り入れてみましょう。
2024/09/09 白玉煕

今年の秋は湿気が多く、脾胃や肝腎に負担がかかる――どうやってケアすればいい?

今年の秋は例年と異なり、雷雨が多く湿気が増す予想です。『黄帝内経』によれば、このような年は胃腸や肝腎に負担がかかりやすく、むくみや不調が現れることも。そこで、中医学の知恵を取り入れた養生料理で、体のバランスを整え、健康を守りましょう。このレシピは、消化器系をサポートし、体内の余分な湿気を取り除く効果があります。秋の体調管理にぜひお役立てください。
2024/09/01 白玉煕

長芋のところてんサラダ――さっぱり美味しい、東洋の知恵を活かした健康レシピ

暑い季節には、食欲がなくなり体力も落ちてしまいがちです。そんなときには、さっぱりとして栄養満点、消化に良いサラダが最適です。今回は、食べると涼しく、体に優しい長芋を使ったところてんサラダをご紹介します。このところてんサラダは、暑さを和らげ、体に栄養を与え、湿気を取り除き、糖尿病の方でも安心して食べられます。
2024/08/20 白玉煕

れんこんで心肺をいたわる!秋を迎える養生餃子レシピ

夏の終わりから秋の初めにかけて、中医学の知恵を活かしたれんこん餃子で心肺ケアを始めませんか?レシピ付きで、体の余分な熱を取り除き、心と体をリフレッシュします。
2024/08/16 白玉煕

陰陽五行とは春夏秋冬の循環システム

陰陽五行(いんようごぎょう)は、実はそんなに難しいものではありません。簡単に言えば、それは私たちがよく知っている春夏秋冬の四季のサイクルであり、古代から中医学における病気治療と健康維持の基本的な原則です。
2024/08/07 白玉煕

簡単で美味しい、緑豆を使った暑さ対策の食療法

7月6日から8月6日までの間は、小暑と大暑の2つの節気があり、夏の中で最も暑さに見舞われやすい時期です。たとえ熱中症にならなくても、高温多湿の環境により食欲不振や多汗、口の乾き、さらには寝つきの悪さが続くことがあります。
2024/07/27 白玉煕

猛暑を乗り切るおやつ「大根もち」――実はうなぎと同じ効果が働く?

立秋前の18日間、夏の終わりにあたるこの時期は、一年で最も暑い大暑の節気です。この時期は「土用」と呼び、鰻(うなぎ)を食べて体力を回復させる習慣があります。
2024/07/27 白玉煕

牛乳と黒ごまでカルシウム補給 効果を高める秘訣

牛乳はカルシウムの優れた供給源として知られていますが、黒ごまのカルシウム含有量は牛乳の約8倍です。この2つを組み合わせたミルクティーは、カルシウムを効果的に補給し、骨を強化する優れた方法です。しかし、消化吸収を考慮しないと効果を発揮できません。
2024/07/07 白玉煕

盛夏の食材「とうもろこし」で暑さを乗り切ろう

盛夏の高温多湿な時期は、人体の消化器官や腎臓が影響を受けやすく、熱中症、食欲不振、下痢、むくみなどの症状が出やすくなります。
2024/07/04 白玉煕

夏にぴったり! きゅうりを使った健康レシピと中医学の知恵

きゅうりは、暑い季節にぴったりの野菜で、体を冷やし、熱中症を防ぎ、のどの渇きを癒し、便秘を改善する効果があります。血糖値を下げる成分が含まれており、食後の血糖値の上昇を抑える効果があります。
2024/06/29 白玉煕

がん予防から安眠まで:マンゴーの驚きの健康効果

マンゴーはインドでは古くから神聖な果物とされており、その健康効果は現代の研究でも認められています。特に、がん予防や心臓病のリスクを減らす効果、糖尿病の合併症の予防、そして安眠を促すことが注目されています。
2024/05/25 白玉煕

眠れる夜へ:トマトを活用した不眠解消レシピ

立夏を迎えると、夏という最も暑い季節が始まります。夏は五行説では「火」に相当し、心臓に関連しています。そのため、暑さで体が熱くなりやすく、不眠の症状が出やすくなります。眠れなかったり、途中で目が覚めたり、夢を多く見てぐっすり眠れなかったりすることがあります。
2024/05/21 白玉煕

よもぎ団子で迎える健康と幸運の春

よもぎと小豆は、漢方と日常生活において重要な役割を果たしてきました。二つの組み合わせはその味に魅力があるだけでなく、そのユニークな性質を活かして体のバランスを整えてくれます。
2024/05/05 白玉煕

「ふたたびだんご」で受け継がれる 春の訪れを彩る養生の知恵

この若草色の団子は、ただ目で楽しむだけでなく、桜の花々とともに季節の風情を一層引き立てます。
2024/05/05 白玉煕

キャベツの隠れた力:古代の知恵が語る「万能野菜」

現代社会は、ストレスや様々な疾患に直面しており、多くの人々が健康への不安を抱えている状況にあります。しかし、私たちの身近な食材には、そんな不安を和らげる力を持つ意外なヒーローが存在します。それが「キャベツ」です。
2024/05/04 白玉煕

空を泳ぐ色とりどりの鯉のぼり:その起源と意義とは?

端午の節句に風に揺れる五色の鯉のぼりは、日本の風物詩の一つですが、その起源は古代中国の神話「鯉が龍門を飛ぶ(鯉の滝登り)」に由来します。この節句はもともと男の子の成長を祝う日とした伝統行事です。
2024/05/04 白玉煕

春の恵みを味わう ふきに秘められたパワー

中医学において、ふきはその全体が薬として利用されるとされています。古文書によると、ふきは主に肺を潤し、痰を排出して咳を和らげる効果をもたらします。
2024/05/01 白玉煕

千年の歴史を持つ春の薬膳「ふきの煮物」

愛知県の伝統的な郷土料理である「ふきの煮物」は、平安時代から愛され、千年にわたる歴史を誇ります。
2024/04/30 白玉煕

中国に伝わる漢方の奥義書『黄帝内経』 その神秘的な成り立ちに迫る

中国医学は漢方とも呼ばれており、中国文明とともに数千年の歴史を歩んできました。「気」や「陰陽五行」などの神秘的な概念や人体と宇宙の対応関係、西洋医学とは全く異なる治療法の数々は、今も人々を魅了しています。中医学の根底となるのは、『黄帝内経』と呼ばれる書物です。
2024/04/23 白玉煕

清明節の前日 ――寒食節:忠臣・介子推の心温まる物語

春秋戦国時代に、晋の君主・献公の妃が自分の息子を王位に就かせるために太子を死に追いやりました。第二の公子(君主の息子)である重耳(後の晋文公)も命の危険を感じ逃亡しました。逃亡生活は非常につらいもので、重耳は数々の屈辱を受け、少数の忠臣だけが彼に寄り添いました。その中の一人が介子推です。
2024/04/08 白玉煕

沖縄の清明節、 墓参りと家族の祝宴は同じ日に行われる?

沖縄の清明節は、地域で最も重要な伝統的な祝日の一つであり、この時期には離れた場所にいる家族がほぼ全員が帰省し、祖先を祭ります。沖縄の墓地は比較的広く、多くの親族が集まって先祖を祀ることができます。
2024/04/05 白玉煕

清明節:日本各地では桜を楽しむのに、沖縄だけ祖先を祭る理由とは?

毎年、4月4日または5日に清明節が訪れます。日本で清明節と言えば、沖縄が特に注目され、中国と同様、祖先を祭り墓を清掃する風習があります。しかし、昔の清明節は、桜を愛でながら宴を楽しむといった行事でした。
2024/04/02 白玉煕