専門家直伝！　脳を活性化する4つの栄養素

人間にとって、脳の健康は非常に大事で、脳の健康を判断する重要な指標の一つは記憶力です。人間の脳内に学習や記憶をつかさどる部位は海馬であり、年齢に重なるにつれ、海馬も萎縮し始めます。その萎縮を抑制し、認知機能を効果的に改善できる4つの栄養素をご紹介します。

人間は脳の左右にそれぞれ1つずつ、計2つの海馬があります。この海馬はどんな役割をはたしていますか。

1. 新しい情報の処理と保存：海馬は新しい情報を脳に記憶として保存する役割があるため、新しい知識を学ぶ時に重要な機能です。

人気食材アボカドには、歴史・性の健康・怪我・アレルギー・動物毒性まで意外すぎる秘密が満載。読むほど驚きが続く「7つの知られざる真実」をご紹介します。

ストレスは皮膚、胃腸、代謝、自律神経に影響し、脱毛や不調を引き起こします。栄養、睡眠、腸環境、生活リズムを整えることで身体の回復力が戻ります。

しょっぱくなくても塩分を多く含む食品があります。麺線、スポーツドリンク、冷やし中華、パンなど、味からは気づきにくいナトリウム過多食品を紹介し、ナトリウムの健康リスクと減らし方を解説します。

アボカドは「バナナの約2倍」のカリウムを含む実力派フルーツ。血圧・心臓・筋肉の働きを支える必須ミネラルを効率よく補うコツや、食品から安全に摂るためのポイントを管理栄養士がわかりやすく解説します。

食べるだけで肌がふっくら・ツヤめく？アーモンド、サーモン、イチゴなど、美肌を育てる8つの食材を科学的根拠とともに紹介。今日の食事からすぐ実践できる“内側美容”のヒントです。