がん予防の味方！　ブロッコリーを食生活に取り入れる簡単なコツ

食卓で脇に押しやられることの多いブロッコリー。しかし、最近ではがん予防に効果的な食品として注目を集めています。研究によると、ブロッコリーにはがん細胞を狙い撃ちし、体の自然な防御機能を強化する成分が豊富に含まれていることが明らかになっています。

2024年のメタアナリシスによると、ブロッコリーを週に1回から毎日食べる人は、あまり食べない人や全く食べない人に比べて、特定のがんのリスクが低いことがわかりました。特に乳がん、生殖器系のがん、膀胱がん、大腸がん、肺がん、胃がんなどのリスク低減に関連しています。

がん細胞は糖だけでなく、脂肪やアミノ酸など複数の燃料を使い生存します。研究者は、この代謝の柔軟性を断つ新たな治療戦略に注目しています。

がんと診断された人の生存率が、過去数十年で大きく改善している。最新の報告書によると、現在ではがん患者の10人中7人が診断から5年以上生存している。一方で、発症数の増加や医療格差といった課題も浮き彫りになっている。

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