白米を見直す 血糖値と糖尿病管理の新しいアプローチ
血糖値を健康的に保つためには、毎日の食事の工夫が大切です。白米は血糖値を急に上げやすい食品と思われがちですが、食べる量を調整し、バランスの取れた食事に組み込むことで、血糖値を安定させる助けになります。このような工夫は糖尿病の改善にもつながる可能性があり、また血糖値を安定させるためには自然な方法を取り入れることも効果的です。
BMJ Open誌に掲載された系統的レビューでは、白米の摂取が2型糖尿病のリスク増加と関連するとされています。しかし、長年の臨床経験から、白米の摂取が糖尿病患者にとって重要なメリットをもたらすことも確認されています。特に、伝統中医学の観点から、白米の摂取には血糖値の安定において以下の3つの利点があります。
白米には、たんぱく質、脂質、炭水化物といった人体に欠かせないエネルギー源が含まれています。これらは分解されてブドウ糖となり、血糖値を上昇させ、膵臓からのインスリン分泌を促します。この仕組みは、体が血糖値を効果的に管理する助けとなります。
関連記事
人気食材アボカドには、歴史・性の健康・怪我・アレルギー・動物毒性まで意外すぎる秘密が満載。読むほど驚きが続く「7つの知られざる真実」をご紹介します。
ストレスは皮膚、胃腸、代謝、自律神経に影響し、脱毛や不調を引き起こします。栄養、睡眠、腸環境、生活リズムを整えることで身体の回復力が戻ります。
しょっぱくなくても塩分を多く含む食品があります。麺線、スポーツドリンク、冷やし中華、パンなど、味からは気づきにくいナトリウム過多食品を紹介し、ナトリウムの健康リスクと減らし方を解説します。
アボカドは「バナナの約2倍」のカリウムを含む実力派フルーツ。血圧・心臓・筋肉の働きを支える必須ミネラルを効率よく補うコツや、食品から安全に摂るためのポイントを管理栄養士がわかりやすく解説します。
食べるだけで肌がふっくら・ツヤめく？ アーモンド、サーモン、イチゴなど、美肌を育てる8つの食材を科学的根拠とともに紹介。今日の食事からすぐ実践できる“内側美容”のヒントです。