春のイライラや胃もたれを優しくケア　菊花とサンザシの薬膳茶レシピ

春分のころは、肝のエネルギーが活発になりやすく、それが胃腸（脾）を圧迫してしまうことがあります。その結果、食欲不振・消化不良・口の苦み・口の渇きといった不調が出やすくなります。

このお茶は、肝の気を整えてストレスを緩和し、胃腸の働きを助け、消化を促す働きがあります。油っこい食事が続いている方や、春に気分が重くなる方におすすめです。

菊花とサンザシのお茶のレシピ

〈材料〉（1〜2人分）

・菊花　5g

・サンザシ　8g

・クコの実　5g

・熱湯　500ml

〈作り方〉

〈全体の効果〉

・肝の巡りを良くしてストレスによる「肝うつ」状態をやわらげる

・消化を助け、胃腸にたまりやすい重さや不快感、口の苦みを軽減

・春に起こりやすい「のぼせ」や「イライラ」などの火の気を鎮める

〈控えたほうがよい方〉

🔸胃腸が弱い方：

サンザシの量を減らし、なつめを加えて気血を補う

🔸肝火が特に強い方：

菊花の量を増やし、クコの実は控えめに

生姜は冬に役立つ食材ですが、使い方によっては体の温かさを外に逃がしてしまうこともあると考えられています。酢と火の入れ方を工夫した、生姜焼きの一例を紹介します。

立春は、体が冬から春へ切り替わる途中にあります。不調が出やすいこの時期は、無理に補うより、季節に出回る食材を使い、体の流れを整えることが助けになると考えられています。

「胃にやさしい」と信じてきた白がゆ。けれど体質や季節を無視すると、冷えや湿気をため込み、かえって体の土台を弱らせてしまうことがあります。

腰や足の冷え、夜間の頻尿は「腎の冷え」のサイン。粒のままの黒こしょうを肉と煮込むことで、温かさが下半身に届き、体の内側から静かに整っていきます。

冬の乾燥肌は外からだけでなく内側のケアが大切。脾と肺を養える、はとむぎを使ったやさしい美肌スープを紹介します。