「たった数回の食事」で腸が傷む？　最新研究が警告

「驚くべき」新研究によると、飽和脂肪の多い加工食品を続けて数回食べるだけで、体重増加などの目に見える変化が現れる前に、身体の内部で「無言の」炎症が起こることが明らかになりました。しかし良いニュースとして、この状態は他の食品を選ぶことで変えられる可能性があります。

イギリスの『デイリー・テレグラフ』の報道によれば、メルボルンのウォルター・アンド・エリザ・ホール医学研究所（WEHI）の科学者たちは、飽和脂肪を多く含む食事を短期間続けるだけで、以前は気づかれなかった腸内の炎症が蓄積し、将来的に慢性炎症性疾患につながる可能性があると考えています。

飽和脂肪（動物性脂肪、パーム油、一般的な高度加工食品に含まれる）が健康的ではないと考えられてきたこと自体は新しくありませんが、研究者たちは数回の食事だけで腸内に微細な変化が起こることに驚いたといいます。

腸内細菌の乱れは、便通だけでなく大腸がんのリスクにも関わる可能性があります。腸を守る鍵は、特別なサプリより毎日の食事と運動。善玉菌を育て、炎症を抑えるために今日からできる習慣を紹介します。

パンを食べると、疲労や頭のもや、関節の痛みが起こる人がいるのはなぜでしょうか。原因はグルテンだけとは限りません。検査前に避けてはいけない理由や、小麦に含まれる別の成分との関係を解説します。

十分に眠っているのに疲れが取れない、頭がぼんやりして集中できない。その背景には、エネルギーづくりを支えるミネラルの不足や、吸収の低下が関わっている場合があります。現代の食生活や土壌環境、ストレス、腸の状態から、ミネラル不足を考えます。

命を救う医療が、腸内細菌にも変化をもたらす可能性があります。アマゾンの先住民を追った研究から、治療の大切さとともに見えてきた、腸内環境を守るための新たな課題を紹介します。

慢性炎症は、老化や糖尿病、認知症など多くの病気の背景にあると考えられています。専門家が、免疫バランスと腸内環境の関係、そして健康寿命を延ばすために今日からできる習慣をわかりやすく解説します。