新発見！ミルクシェイクでもダイエット

以前、アメリカの男性向け雑誌が、一杯で2010キロカロリーに達するミルクシェイクを紹介したことがありました。多くの人が、ミルクシェイクは高カロリーな飲み物だと思っています。

しかし、最近の『アメリカ臨床栄養学雑誌（American Journal of Clinical Nutrition）』の研究結果によると、ミルクシェイクのような濃厚な飲料は、人に満腹感を与え、食べ過ぎを抑え、ダイエット効果につながるといいます。

オランダのヴァーヘニンゲン大学の研究チームは、15人の被験者に100〜500キロカロリーの、濃さが異なる4種類の乳飲料を一種類づつ飲ませました。飲み終わった後、チームは一時間半にわたり、核磁気共鳴スキャナを用いて被験者の胃の中を調べ、10分おきに満腹感を調査しました。

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