断面が可愛いフルーツサンド。ジューシーなみかんを大胆にはさんだ、インパクト大なサンドイッチをご紹介します。みかんは少し酸味があるものを使うと、味のバランスがいいですよ。今回はクリームチーズとハチミツで風味付けしてみました。その他に、いちごやバナナ、ぶどう類などお好みの果物でもおいしいですよ。是非、作ってみてはいかがでしょうか。

＊みかん
＊クリームチーズ
＊ハチミツ
＊食パン
＊ベビーリーフ
＊トマト
＊葡萄
＊ブルーベリー
＊カプチーノ

みかんは縦半分に割る。食パンにゴムベラで滑らかになったクリームチーズとはちみつの混ぜ合わせしたものの半量を塗る。みかんをのせて、上から残ったクリームチーズを塗ったら、食パンを重ねてサンドする。ラップで包み、冷蔵庫で1時間冷やす。ラップを外して食パンの耳を切り落とし、斜め4等分に切ります。盛り付けて完成。

ベビーリーフの上にトマトをのせ、オリーブオイルをかけて。
葡萄とブルーベリーもお皿に
飲み物に、カプチーノを添え。

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出典：https://www.instagram.com/tracynish/

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