【おうちカフェ】「一家団欒、円満」を象徴する「湯圓」

湯圓は、中国の伝統的な小吃のひとつです。もち米で作ることが多く、冬至の風物詩的な料理です。地域によって、「湯糰」、「圓仔」などの呼び方もあります。

通常は紅白の二色で、餡もゴマとアズキで作る甘いものと肉で作る塩辛いものがあります。

運動、仕事、学び、片づけ。成果を生む共通点は「完璧にやる」ことではなく、定期的にその場に立つことだった。

肌のくすみは紫外線だけでなく、睡眠不足や光刺激、ホルモン変化でも進行する。皮膚科医が、安全に透明感を回復させる正しいケアと注意点を解説。

「天然で安全」は本当？大規模研究が、メラトニンの長期常用と心不全リスク上昇の関連を示唆。睡眠サプリの思わぬ落とし穴と、賢い付き合い方を考えるための重要な一報です。

冬は気分の落ち込みや筋骨の弱りを感じやすい季節。チンゲン菜・しいたけ・厚揚げを組み合わせ、肝の滞りをほどき腎を養う冬向きの養生料理を紹介します。

世界の健康食物ランキングで、アーモンドが首位に。さらにラード（豚の脂）もトップ10入りし、健康常識の見直しを促す結果となった