あすのシェフさん
ピーナッツが大活躍！鶏肉とピーナッツの炒めもの（宮保雞丁）
高蛋白質な上に脂肪分が少ない事で知られる鶏肉は、筋肉をつけたい時、また一方でダイエットの時にもよく食べられる万能食材。実は、古代の中国では、鶏肉を栄養分の高い食材として、産後の妊婦や病弱な人に良く食べさせていました。鶏肉は豚肉や牛肉より価格も控えめですし、消化もされやすい肉類として幅広く好まれています。現代の研究では、鶏肉にはカルシウムやビタミンB、A、Dなど豊富な栄養分が含まれていることがわかっています。
暑かった夏も過ぎ、少しずつ秋らしくなってきました。夏バテぎみで食欲が低下していたのが、涼しくなり食欲が回復します。栄養分が高く、しつこい脂分が少ない鶏肉料理はお勧めなのです。
鶏肉の定番な中華料理は様々です。今回は、人気の鶏肉とピーナッツの炒めもの料理をご紹介したいと思います。ピーナッツの風味と食感がアクセントに！ぜひ、料理風景を撮影した動画もありますので見てみて下さいね〜
関連記事
食べていないのに太る…その原因、習慣かもしれません。知らないうちに太る10の落とし穴、あなたはいくつ当てはまる？
歯ぐきの出血、放置していませんか？口内細菌が心臓に届く可能性が、研究で示されています。
古代エジプトから現代まで、あらゆる時代で重宝されてきたニンニク。その理由は単なる風味だけではありません。歴史と最新研究の両面から、健康効果や意外な使われ方をひもとき、今も支持され続ける魅力に迫ります。
どれほど体に良いことをしていても、自分を強く責め続けているなら、癒やしは遠のくのかもしれません。恥と自己否定が心身に与える影響、そしてそこから抜け出す道筋を考えます。
足を温めることで、血行や自律神経のバランスが整うと考えられています。ハーブを使った足湯は、リラックスや巡りのサポートとして日常に取り入れやすいセルフケアです。