ホエーは優れたタンパク質「減量や血糖管理にも好適です」
ホエー（乳清）は、牛乳から乳脂肪分などを除いたあとに残る水溶液です。
今では利用価値の高い「食品」として見直されているホエーをご存知ですか？ヨーグルトのカップを開けたときに、表面に見える透明な液体がホエーですが、実は高タンパク・低脂肪であり、カルシウムやビタミンB群も含まれています。
ホエーのタンパク質を粉末にした「ホエープロテイン」も市販されています。いろいろな料理や飲み物に適量を加えて、タンパク質摂取を補助することができます。
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