インド伝統の身体と心の癒やしの医学 アーユルヴェーダの治療法（2）
アーユルヴェーダは、歴史上最も古い医学体系のひとつで、身体と心の癒しのための科学です。アーユルヴェーダのデトックス治療は、感情を浄化し、身体を癒し、消化不良による毒素の蓄積を防ぐことで、病気を断ち切り、本来の状態に戻り、回復力を取り戻す手助けをします。
アーユルヴェーダ医学では、火の種類をより具体的にしており、それぞれが細胞の新陳代謝（例えば、消化、身体の基本5元素と7つのチャクラ）に関係しています。食物は空気、風、火、水、土の基本5元素の様々な栄養素に分解します。
この5元素は血液を通じて体内の7つのチャクラに運ばれ、ブートの火（五元素の火）によって代謝・変換され、ダートの火（体内の7つのチャクラの火）によって吸収されて必要な栄養素とエネルギーが得られます。
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汚れた水、鉛の入った食品容器、さまざまな添加物の入った食品、重金属に汚染された深海魚など、生活の中には毒素があふれています。これらの物質は、体内に入ると徐々に蓄積されていきます。 漢方にある甘草黒豆スープは、これらを解毒する作用があります。
鮮やかな緑の葉と新鮮な白い茎が特徴の小白菜は、スープや麺類の副菜として使われることが多いですが、カルシウムやデトックスに役立つ栄養素が豊富に含まれています。小白菜の選び方、洗い方など、健康に食べるためのコツがあります。
コリアンダーに関しては、好きな人、苦手な人と反応が非常にはっきり分かれています。おいしい匂いがするという人もいれば、虫の匂いがして、食べたコリアンダーのかけらを吐き出したくなるという人もいます。
ヒトは体内にたまった老廃物や有毒物を発汗や排せつによって体外に排出する解毒機能を持っている。そのうち発汗は体内にたまった殺虫剤や重金属などの毒素を排出する上で、発汗は、排尿よりも効果的な機能だという