ピーナッツは栄養の宝庫 皮ごと食べて2倍の抗酸化物を摂取する
暇な時のおしゃべり、食事のおかずにピーナッツは欠かせません。しかし、それがあまりにも普通なので、多くの人は見落としているのではないでしょうか。実はピーナッツは、非常に豊富な抗酸化物を含む栄養の宝庫なのです。
そういえば知らないかもしれませんが、ピーナッツは実はマメ科の植物で、エンドウ豆、インゲン豆、豆類と同じ科に属しています。
また、素晴らしい植物タンパク質源であり、1オンス（約28g）のピーナッツには、1日に必要な13%のタンパク質が含まれています。それはまた健康脂肪を含んで、同時に炭水化物の含有量が低いです。
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