一粒お米には一つの宇宙 玄妙深く五臓を補う
現代人は米を無価値な炭水化物と軽蔑していますが、実際に、お米は生命なのですよ。一粒のお米は1つのミクロな宇宙として存在します。現代科学の手段では、それを見ることはできませんが、お米の中には、五行のエネルギーが運行するメカニズムが隠されています。精製されていないお米は日本語で「玄米」といいます。それは偶然ではなく、きっと中には「玄妙（道理や技芸などが、奥深く微妙なこと。趣が深くすぐれていること）」があります。
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