美容とアンチエイジングの鍵 千年愛される三つの食材
若さを保ちたい、老化を遅らせたいという願いを叶えるために、高価なスキンケアや複雑な美容手術をしなければならないでしょうか? 実際日常の食事に気を掛ければ、同じ効果が期待できます。ここでは、数千年の歴史に効果が裏付けられた三つの食材―クコの実、ナツメ、高麗人参をご紹介します。肌の状態を改善するだけでなく、内側から体を整えることもできます。
昔、宮廷では、摂生（養生）や美容は貴族の生活に不可欠な部分でした。貴族は外見の美しさや服装の華やかさだけでなく、内側に秘める情緒や気血（東洋医学の基本概念で、体のエネルギーと液体のバランスによって生命の活動が成り立つとされる）の整えも欠かせずにケアし、若々しい状態と健康を保てるように心掛けました。クコの実、ナツメ、高麗人参は体調を整え、視力を改善、免疫力を高める効果があるために広く用いられ、特に高麗人参は延命や長寿の貴重な薬材として王室に愛用されました。
クコの実は漢方医学では栄養補給の薬材として重宝され、「長寿の実」とも言われていました。古くから長寿延命、滋養強壮、視力改善の目的で使用され、アンチエイジングや若さを保ちたい人に特にお勧めです。
関連記事
秋冬は湿気と乾燥が重なり、脾胃と肺が弱りやすく便秘が増える季節。セロリは気の巡りを促し、エリンギは腸を潤し、牛肉は胃腸を温める食材。三つを組み合わせることで、気血が整い、自然な排便リズムが戻ります。
シソは胃腸を整え、体を温め、風邪や寒さから身を守る力を高めます。特に朝に食べると、体の陽気が自然に立ち上がり、秋冬の風邪予防に効果的。朝食に取り入れたい伝統の養生法です。
中医学の養生は、体を自然界のように調和させる「気候調整」の学問。五行の働きが乱れると病が生じ、整えば健康が戻る。季節と連動した「人体の気候」を理解することで、日々の食と生活に新たな視点が生まれます。
台湾の中医師・周宗翰氏が、健康長寿のために実践している3つのアンチエイジング習慣を紹介。睡眠・食事・血流の3方向から老化を防ぐ秘訣を、中医学と最新研究の両面から解説します。
秋の冷えが増す季節、体を冷やす「寒性」の食材を多く摂ると脾胃を傷めやすくなります。特にカニと柿の組み合わせは要注意。寒湿を防ぐ温かい食べ方の工夫を紹介。