黒ごま＋αで腎を補い、髪と骨を守る！

黒ごまは古代から「百穀の王冠」と称され、「仙人の食べ物」として親しまれてきた神秘的な食材です。その健康効果は多岐にわたり、腎機能を補い、骨を強化するだけでなく、美容面でも注目されています。黒髪を保ち、老化を防ぐ働きが期待できることから、健康と美容の両面で支持されています。

さらに、黒ごまには記憶力や聴力をサポートする効果も期待されています。ただし、体質によっては摂取が適さない場合があるため、注意が必要です。

立冬は肺が弱まり腎が冷えやすい季節。今年は金気が不足し肺の働きが乱れやすいため、五臓の調和が重要です。白菜や豚肉を使った温かい料理で脾と腎を温め、気血の巡りを整えましょう。

秋冬は湿気と乾燥が重なり、脾胃と肺が弱りやすく便秘が増える季節。セロリは気の巡りを促し、エリンギは腸を潤し、牛肉は胃腸を温める食材。三つを組み合わせることで、気血が整い、自然な排便リズムが戻ります。

シソは胃腸を整え、体を温め、風邪や寒さから身を守る力を高めます。特に朝に食べると、体の陽気が自然に立ち上がり、秋冬の風邪予防に効果的。朝食に取り入れたい伝統の養生法です。

中医学の養生は、体を自然界のように調和させる「気候調整」の学問。五行の働きが乱れると病が生じ、整えば健康が戻る。季節と連動した「人体の気候」を理解することで、日々の食と生活に新たな視点が生まれます。

台湾の中医師・周宗翰氏が、健康長寿のために実践している3つのアンチエイジング習慣を紹介。睡眠・食事・血流の3方向から老化を防ぐ秘訣を、中医学と最新研究の両面から解説します。