黒ごま＋αで腎を補い、髪と骨を守る！

黒ごまは古代から「百穀の王冠」と称され、「仙人の食べ物」として親しまれてきた神秘的な食材です。その健康効果は多岐にわたり、腎機能を補い、骨を強化するだけでなく、美容面でも注目されています。黒髪を保ち、老化を防ぐ働きが期待できることから、健康と美容の両面で支持されています。

さらに、黒ごまには記憶力や聴力をサポートする効果も期待されています。ただし、体質によっては摂取が適さない場合があるため、注意が必要です。

冬は腎を中心に、体の土台を静かに整える季節と考えられています。黒豆を軸に五穀を組み合わせることで、五臓の巡りを穏やかに支える食養生の知恵を紹介します。

生姜は冬に役立つ食材ですが、使い方によっては体の温かさを外に逃がしてしまうこともあると考えられています。酢と火の入れ方を工夫した、生姜焼きの一例を紹介します。

立春は、体が冬から春へ切り替わる途中にあります。不調が出やすいこの時期は、無理に補うより、季節に出回る食材を使い、体の流れを整えることが助けになると考えられています。

抗生物質をやめると再発する尿路感染症に悩む高齢女性が、中医学で改善した実例を紹介。鍼灸や漢方、食事・生活習慣まで、再発を防ぐヒントをわかりやすく解説します。

「胃にやさしい」と信じてきた白がゆ。けれど体質や季節を無視すると、冷えや湿気をため込み、かえって体の土台を弱らせてしまうことがあります。