「ビュッフェ残り物」メニューが人気？　＝中国

経済悪化のなかで、中国の飲食店は熾烈な生き残りかけた闘いを強いられている。

消費者側のコスパ重視の傾向が強まるなか、「ビュッフェの残り物料理」を再利用する飲食店が増えている。

例えば広東省深セン市にある5つ星ホテルでは、通常であれば200元（約4300円）以上かかるシーフードビュッフェ、残り物は79元（約1700円）で堪能できる。

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最近、中国版のTikTok、抖音（ドウイン）では「深夜の造反」と呼ばれる現象が現れている。市民が隠喩的な文章で、特定の時間帯に中国共産党への不満を投稿している。