夏の脾胃を守る
冷たい牛乳が体調不良の原因に？ 体質別・健康的な飲み方
夏になると、冷たいものを求めがちで、脾胃（ひい）が不調になりやすくなります。これは、人体の脾胃は「冬は温かく、夏は冷えやすい」性質を持っているためで、夏は陽気が不足し、腹部が冷えることで、油っこいものや冷たい食べ物をうまく消化・吸収できなくなるからです。
多くの人が「冷たい牛乳」を飲む習慣を持っていますが、牛乳自体がもともと体を冷やす性質があり、気血を冷やす作用を持っています。そこにさらに冷たさが加わると、脾胃にとってはまさに追い打ちをかけるようなものです。脾の陽気をさらに損ない、気血を生み出す力が弱まるだけでなく、寒湿が体内にたまり、さまざまな健康リスクを引き起こす恐れがあります。
そのため、夏の脾胃の状態を正しく理解し、自分の体質に合った方法で牛乳を飲むことが大切です。そうすることで、牛乳の栄養をうまく取り入れ、体への負担を防ぐことができます。
関連記事
「胃にやさしい」と信じてきた白がゆ。けれど体質や季節を無視すると、冷えや湿気をため込み、かえって体の土台を弱らせてしまうことがあります。
腰や足の冷え、夜間の頻尿は「腎の冷え」のサイン。粒のままの黒こしょうを肉と煮込むことで、温かさが下半身に届き、体の内側から静かに整っていきます。
冬の乾燥肌は外からだけでなく内側のケアが大切。脾と肺を養える、はとむぎを使ったやさしい美肌スープを紹介します。
大寒は寒さだけでなく、季節の切り替わりで「土」の気が強まる時期。冷えと湿気で弱りやすい胃腸を守るには、体を温め巡りを整える粕汁のような汁物が役立ちます。
大寒は、寒さの底で一年の気が動き始める節目。ぶり大根は肝・脾・腎を調え、気の巡りを無理なく整える一品として、年初の養生に適した料理とされる。