夏の終わりから秋分にかけての中医食養生法
7月下旬に入ると、空気は一層蒸し暑く重くなり、終日「だるさ、むくみ、息苦しさ」を感じることがあります。これらの不調は、自然界における「陰陽五行」のエネルギーの移り変わりと深く関係しており、身体を整えるためには、まずその原因を理解し、それに基づいた食生活の調整が必要です。
中医学では「天人相応」という考え方があります。人は天地の間に生きており、天（上空の気）と地（地表の気）から生じる陰陽五行のエネルギーの影響を受けています。したがって、各時期における自然界のエネルギーの変化が人体にどのような影響を与えるかを知り、それに応じて「天地人」の一体となった食養生法を実践することで、内臓のバランスを整えることが可能です。
つまり、人体にも天地と同様に独自の「陰陽五行」のエネルギー体系があり、その仕組みは五臓を中心とする経絡システムに基づいて生理機能を調整しています。この体系は外界と連動し、自然界の気候が変化すれば、人体も影響を受け、そのバランスを崩しやすくなり、様々な不調を引き起こします。
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立冬は肺が弱まり腎が冷えやすい季節。今年は金気が不足し肺の働きが乱れやすいため、五臓の調和が重要です。白菜や豚肉を使った温かい料理で脾と腎を温め、気血の巡りを整えましょう。
秋冬は湿気と乾燥が重なり、脾胃と肺が弱りやすく便秘が増える季節。セロリは気の巡りを促し、エリンギは腸を潤し、牛肉は胃腸を温める食材。三つを組み合わせることで、気血が整い、自然な排便リズムが戻ります。
シソは胃腸を整え、体を温め、風邪や寒さから身を守る力を高めます。特に朝に食べると、体の陽気が自然に立ち上がり、秋冬の風邪予防に効果的。朝食に取り入れたい伝統の養生法です。
中医学の養生は、体を自然界のように調和させる「気候調整」の学問。五行の働きが乱れると病が生じ、整えば健康が戻る。季節と連動した「人体の気候」を理解することで、日々の食と生活に新たな視点が生まれます。