“毎日1杯のプーアル茶”が冬の体を変える——身体の芯を温める腎ケア

冬は「水の季節」とされ、体の中では「腎」に関係が深い時期です。ですから冬になると、「腎を補うことが大事」とよく言われますが、実は中医学では、唐突に腎そのものを強くするのではなく、腎を育てる「母」の臓器から整えるのが、もっとも効果的だと考えられています。

古い医学書『黄帝内経』にも、「虚すればその母を補うべし」とあります。これは、臓器が弱っているときは、それを生み出す「母」の臓器をまず補ってあげるのが良いという意味です。

体の五つの主な臓器（五臓）には、「親子」のような関係があります。腎は「水」に属し、その母は「金」に属する肺。そして、肺の母は「土」に属する脾＝胃腸の働きです。つまり、腎が弱る原因は、まず肺の元気が不足していることが多く、肺が弱る背景には消化器系の働きが落ちていることが関係しています。

冬は気分の落ち込みや筋骨の弱りを感じやすい季節。チンゲン菜・しいたけ・厚揚げを組み合わせ、肝の滞りをほどき腎を養う冬向きの養生料理を紹介します。

冬は血管が最も詰まりやすい季節。中医学では「寒すれば血は凝る」とされ、心筋梗塞や脳梗塞のリスクが高まります。そんな冬の心脈を守る鍵が、りんごとサンザシ。自然の力で「温めて通す」養生法を紹介します。

立冬は肺が弱まり腎が冷えやすい季節。今年は金気が不足し肺の働きが乱れやすいため、五臓の調和が重要です。白菜や豚肉を使った温かい料理で脾と腎を温め、気血の巡りを整えましょう。

秋冬は湿気と乾燥が重なり、脾胃と肺が弱りやすく便秘が増える季節。セロリは気の巡りを促し、エリンギは腸を潤し、牛肉は胃腸を温める食材。三つを組み合わせることで、気血が整い、自然な排便リズムが戻ります。